1、雞蛋的考試形式有兩種，完整的雞蛋和把生雞蛋打入碗中或瓷盤中。

2、繪制整個雞蛋要注意雞蛋的形狀，用筆要大膽，用色以赭石、中黃為主，以土黃、熟褐等色為輔。

3、在作畫過程中色彩要飽和，不宜過干，太暖，注意跟土豆的色彩、形狀區別。土豆形狀不規則，作畫可自由些，且反光、高光較弱，而雞蛋的形狀非常規則，高光、反光明顯。

4、打開的生雞蛋有蛋黃和蛋清兩部分，蛋黃的色彩較純而艷，蛋清的色彩較清淡。蛋黃的的固有色以中黃、白色、檸檬黃為主。蛋清的色彩以檸檬黃、白色為主，具有半透明的特點。

5、繪制時用筆、用色不要調得太“熟”，稍生一點畫出來較為生動、真實。另外著色不宜太厚和反復修改。